La Société d’Histoire des Juifs de Tunisie, société à vocation savante, s’est donnée pour tâche de dresser un inventaire des sources archivistiques existantes, de rechercher les moyens de préserver le patrimoine juif tunisien et d’Afrique du Nord, d’encourager des travaux universitaires historiques sur les Juifs de Tunisie, d’organiser enfin des manifestations publiques centrées sur l’histoire des Juifs de Tunisie et d’Afrique du Nord.